ENTRADAS
EMPANADAS DE CARNE
EMPANADAS DE JAMON Y QUESO
BERENJENAS AL ESCABECHE
LENGUA A LA VINAGRETA
SALPICON DE AVE
PALMITOS CON SALSA GOLF
MATAMBRE CASERO ARROLLADO
MATAMBRE CON ENSALADA RUSA
ENTRADA DE FIAMBRES
JAMON CRUDO
PALMITOS CON JAMON CRUDO
PARRILLA
A LA LEÑA
CHORIZO
MORCILLA
CHINCHULIN
RIÑON
MOLLEJAS
ASADO
VACIO
POLLO DESHUESADO
LECHON
PROVOLETA
BIFE DE CHORIZO
BIFE DE CHORIZO MARIPOSA
MEDALLON DE LOMO
CHURRASQUITO DE CERDO
BONDIOLA DE CERDO
OJO DE BIFE
CHIVITO
PARRILLADA
½ PARRILLADA
2 chorizos, s morcillas, ½ porc de riñón,
1 porc de asado, ½ porc de chinchulines,
1 porc de vacío
PARRILLA COMPLETA
2 chorizos, 2 morcillas, ½ porc de matambre
a la pizza, 1 porc de chinchulines, 1 porc de
asado, 1 porc de chinchulines, 1 porc de asado
PARRILLA PARA DOS PERSONAS
2 chorizos, 1 morcilla, ½ porc de chinchulín,
½ porc de riñones, porción
de carne
RECOMENDADAS
PARRILLA ESPECIAL PARA 4 PERSONAS
1 porc de asado, 1 porc de vacío, 2 chorizos,
2 morcillas, ½ porc riñón,
½ porc cerdo, ¼ pollo deshuesado,
½ porc de chinchulines,
PARRILLA ESPECIAL PARA 6 PERSONAS
3 chorizos, 3 morcillas, 1 ½ porc de asado,
1 ½ porc de vacío, 1 porc de cerdo,
½ pollo deshuesado
½ ESPECIAL PARA DOS PERSONAS
½ porc de asado, ½ porc de vacío,
2 chorizos, 2 morcillas, ¼ porc de riñón,
¼ porc de cerdo, 1/8 de pollo deshuesado,
¼ porc de chinchulín
ESPECIALIDADES
EN MATAMBRES
MATAMBRE DE TERNERA
MATAMBRE A LA PIZZA
MATAMBRE AL VERDEO
MATAMBRE AL ROQUEFORT
ENSALADAS
ESPECIALES
DE LOS MIMBREROS: tomate, albahaca, ajo y morron.
RIO LUJAN: papa, cebolla, huevo, perejil y mayonesa
SARMIENTO: arroz, ajo, roquefort, y jamón
cocido.
DE LAS PALMAS: lechuga, champignon, cebolla, y
mayonesa.
DELTA: lechuga, tomate, brotes de soja, cebolla
de verdeo, choclo desgranado y palmitos
PARANA: zanahoria, remolacha, choclo desgranado,
jamón, palmitos y champignon.
PRIMAVERA: ananá, zanahoria, palmitos y
salsa golf
WALDORF: palmitos, apio, manzana, nueces y zanahoria
DE LA CASA: palmitos, apio, manzana, nueces y
zanahoria
ENSALADA COMPLETA
AMERICANA: tiritas de pollo, queso parmesano,
lechuga, y pan tostado.
FRESCA: pollo, manzana, apio, arroz
CAPRESSE: tomate, mozzarella y albahaca.
CHEFF: jamón, pollo, queso, huevo, tomate
cherry,lechuga.
ATUN: lechuga, atún, morron, huevo, tomate
cherry y choclo
ENSALADAS PARA COMBINAR
Lechuga, tomate, zanahoria, remolacha, apio, papa
natural, cebolla, radicheta, ajo, repollo y recula
NUESTRAS PASTAS
RAVIOLES DE VERDURA
RAVIOLES DE RICOTA
FETUCHINIS
CANELONES DE VERDURA
SORRENTINOS
NUESTRAS SALSAS
FILETO
PESTO
MANTECA
OLEO
BECHAMEL
MIXTA
TRICOLOR
BOLOGNESA
ROSSE
LO DE NEGRI
4 QUESOS
PANNA
AGLIO MOGLIO
GRAN CARUZO
SCARPARO
PARISSIENE
CREMA DE LECHE
GRATINADOS
ESTOFADO DE CARNE
BEBIDAS
AGUA MINERAL CON O SIN GAS
JUGO DE NARANJA
GASEOSA
AGUA SER
LEVITE
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